Eva Solo Nordic Kitchen Grönsakskniv 13 Cm.

Grönsakskniven är speciellt utvecklad för huggning och skärning av hårda grönsaker. Det vassa bladet är perfekt för att skära skivor, kuber eller stavar. Kniven passar bra i handen och ger dig full kontroll när du arbetar med grönsakerna på skärbrädan.

Knivarna från Eva Solos nordiska kökserie är gjorda enligt en gammal japansk tradition och samma teknik används för att tillverka samuraisvärd. Kompetenta smeder har lagt så många som 66 lager damaststål runt kärnan, och tillsammans med kärnan utgör detta de 67 lagren. Det ger en skarpare, hårdare och mer balanserad kniv.

Metoden ger dig ett mycket vass blad, hög flexibilitet och en smal rygg på kniven. Axeln är formad enligt handens anatomi och ligger stabilt och säkert i handen. Knivkistan är gjord så att du kan vila tummen på den. Det betyder att du kan arbeta med stor precision och kontroll, oavsett om du rengör en stek för ben och senor, skivar grönsaker eller skär bröd.