Dual Boiler ™

Maskinen för dig som letar efter den perfekta espresson.

Den perfekta espresson kräver exakt kontroll av temperatur och tryck. Varje gång! Här levererar Sage®. Dual Boiler ™ är utrustad med två dedikerade pannor för ånga respektive espresso. På så sätt kan du skumma din mjölk samtidigt med en exakt kontrollerad extraktion vid 93 ° C.

Dual Boiler ™ är också utrustad med en tryckavlastningsventil. Ventilen förhindrar överdrivet tryck under extraktionen, så att den bittra smaken i ditt espressoskott undviks. Dual Boiler har också en ordentlig lågtrycksförinfusion, vilket gradvis ökar vattentrycket i början av bryggningen. Detta expanderar försiktigt kaffebönorna innan du applicerar ett högre tryck. Bryggtemperatur samt förinfusion, tryck och varaktighet kan ställas in individuellt.